在遇到店面裝潢時，目前大家最主流的方式就是三種，第一種就是直接請室內設計師設計及監工，第二種就是找統包工程，第三種就是自己找工班，這三種其實各有它們的好處及壞處，那大家最常問的問題都是 : 我到底該不該找室內設計師？
其實這個問題是沒有標準答案，不同的情況與條件，會是用不同的方法，但是可以從一些思考方向、優缺點去決定自己裝潢時，到底該不該找室內設計師，今天就提供大家五個評斷方法，來幫助大家思考適合自己的店面裝潢模式。
這大概是決定要不要找室內設計師最大原因，很多人可能都覺得室內設計師也只是幫我畫畫圖而已，是能幫我節省多少時間？但相信我，你實際下去自己執行時，你會發現你要花的時間成本非常高，因為所有的東西你都要自己學習，而且通常因為店租的關係，你必須在很短的時間學完。
舉例像從設計階段的動線規劃、材質搭配、人體尺度、電腦製圖，到工程階段的施工工法、工班協調，每一項技能你可能都必須要懂，這會花上非常多的時間，因為如果這些事你都不懂，在後續找工班或統包時，很容易被人家欺騙或做錯，所以如果本身自己時間成本很高的，我誠心建議的找專業的室內設計師來幫忙，尤其是首次開店的老闆，請把處理與學習這些事的時間，拿去思考自己的品牌與產品，我認為是比較有效率的方式。
2. 工程風險
一場裝潢的工程中，真的甚麼事都有可能發生，偷工減料、工法差異、溝通落差，都可能導致最後的施作品質無法達到你當初的預期，甚至需要重做，這些風險都必須由你自己承擔，而如果你有請室內設計師，工程上大部分由工班產生的失誤，只要不是業主指使，其實都是室內設計師要負責去承擔責任，這可以讓工程的風險降到最低。
可能有些人說那找統包呢？但其實統包主要也只是負責工程方面的統籌，在設計端的責任，還是會在你自己身上，這就有點灰色地帶，到底出事是算施工的人，還是你自己沒說清楚呢？很容易到最後就是口水戰，所以如果自己本身沒有熟識的工班，或對工程不再行，找室內設計師來幫忙會是比較好的選擇，之後我也會再詳細寫一篇關於統包與室內設計師差異的介紹文。
3. 溝通統籌
這部分比較會發生在自行尋找工班的老闆，因為如果你是找室內設計師或統包，你都只要對一個人說話就好，但如果你今天自行發包，你可能要獨自面對水電、泥作、木工、油漆、鐵工等各式各樣的工班，除了要讓它們知道你要做哪種樣式，包括工法跟使用材料都要詳細說明。
更重要的是，你還要自己想辦法去協調各工班如何配合，比如果木作要怎麼收尾，油漆後續進場才會好施作，不然很容易產生工程糾紛，木工推說這是油漆的工作，而油漆覺得那該由木工負責，整個就會十分心力交瘁。
因為商業空間有房租的壓力，所以自行發包的話也要去衡量工期，通知各工班什麼時間該進場，以免之後工班沒有檔期，而導致整個工程延宕。
4. 想法落實
大家都覺得室內設計師不過只是畫畫圖嗎？有甚麼了不起？我跟你說，這真的蠻了不起的，因為如果只靠語言溝通，很容易我以為我懂你在想甚麼，但其實我們想的東西是完全不一樣的，這也是為什麼我們需要畫平面圖，甚至我們鳥山設計堅持使用動畫來跟客戶討論，就是希望可以完整地把想法落實，一起跟客戶打造出理想的店面。
現在絕大多數的統包跟工班都不會畫圖，所以比較容易與你當初的想像造成落差，建議如果真的堅持不找室內設計師，還是可以去找個會畫圖的人幫你繪製，後續跟統包或工班溝通也會比較清楚。
5. 經驗
很多店面裝潢上的技巧，老實說也不是只靠網路文章，或是看書就可以理解，我認為一位好的店面設計師，除了本身對工程的經驗十分熟悉之外，對店面的營運也要了解，因為很多人都是剛踏入餐飲業，可能都會以為不是有廚房有桌椅就可以了？但其實一家成功的店面，至少需要包含 :
- 高效率的工作區
- 舒適的座位區
- 吸引人的門面
這些事情都是需要經驗，才能達到你期望的翻桌率、出菜速度與客流量，所以如果你是第一次開店的老闆，建議還是找一個懂商業經營，又有相關經驗的室內設計師來幫忙，這可以讓你在開業之初就少走很多冤望路。
5. 經驗
以上就是思考自己開店該不該找室內設計師的五種思考方向，這裡也直接幫大家總結，如果你符合下列幾種條件，會建議你去找室內設計師來幫忙。
- 時間很有限或不喜歡研讀大量工程知識的人
- 沒有認識的工班或對工程不熟悉的人
- 對於協調工班與排定時程感到麻煩的人
- 自己不會畫圖的人
- 第一次開店的創業家
- 對空間與品牌有要求的人
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