上海的烏魯木齊路，一個老舊的深色招牌寫著「西洋菓子店」，很難想像這是在2021年的街邊，門面舊時代的染色老木，彷彿讓人回到經濟剛起飛的那個年代，對國外的產品總感到新奇和有趣。店內濃濃的日本大正風，搭配殘破的牆面，復古的氛圍變得更加強烈，在享受優雅的甜點時，也能體驗到不一樣的空間氛圍。
店名 : 西洋菓子店
地區 : 上海
材質 : 欖仁木、金屬
1.經營理念
整個空間走的風格是有點類似日本大正時期的復古風，個人覺得也有一些老上海的味道，深色的木頭搭配雕花，充分反映當時亞洲社會對西洋文化的流行。
牆面刻意把表面的水泥層敲開，露出底下的磚石，地坪也不做任何的材質處理，這樣粗曠的作法，反而與一旁精緻的吧台產生對比，那種歷史的時間感也變得更加強烈。
2.門面
菓子店的門面是一個向內凹的三角形，這造型一方面可以讓原本平整單一的門面變得有趣，另一方面可以也可以讓街邊的過路客在行走時可以更容易注意到。
在材質上都特別使用陳舊的材料，吧台窗的位置選用深色欖仁木，入口處也則用褪色斑駁的淡綠鐵門框來呈現，來呈現那種歷史的滄傷感。
3.吧台
吧台延續門面的一致性，一樣採用深色的欖仁木，並在背牆附加一些格狀雕花，讓整個吧台更有認本大正時期的老店感。
甜點櫃也採用老式的玻璃櫥窗，可以看到設計師對於風格的掌控與研究是十分嚴謹的。
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4.座位區
由於店面不大，店內是沒有座位的，但是設計師在牆面上補了一些二手的木頭托盤，讓客人在等待時，可以稍作休息，也可以在店內簡單的享受空間的氛圍與甜點。
5.照明
店內的照明多以黃光去呈現復古的感覺，牆面與吧台點綴了 些球型的玻璃燈泡，讓沉悶的空間多了一絲趣味，主要造明則用條燈去打，讓天花板斑駁的特色能更加明顯。
6.結尾
這間店雖然不大，但他再次印證了，只要氛圍與體驗做得好，店內自然可以變得很有特色，從進門的三角形內縮，到內部的復古大正風，設計師都做出與眾不同的風格搭配，很多人都覺得好店面就是要花很多錢，其實只要找對設計師，或許可以在預算不高的形況下，做出有特色又實用的店面。
空間設計 : 上海彦文建筑工作室
攝影 : Byungmin Jeon
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